Những thức uống có thể thay thế cho cafe buổi sáng?

Nếu bạn đang tìm kiếm một cú hích năng lượng vào buổi sáng nhưng e ngại tác dụng phụ của việc uống quá nhiều cà phê (như lo âu, mất ngủ hay rối loạn tiêu hóa), thì có lẽ đã đến lúc cân nhắc một lựa chọn thay thế...

Tiêu & Dùng

Những không gian giải nhiệt ngày hè

Tiêu & Dùng

Thị trường chào đón một thế hệ đồ uống mới

Tiêu & Dùng

Đồ uống lạnh: Cơ hội mới để thu hút khách hàng trẻ

Thị trường đồ uống toàn cầu đang thay đổi mạnh mẽ nhờ sự ảnh hưởng của Gen Z. Từ trà sữa đến cold brew, thế hệ này đang định hình xu hướng với yêu cầu cao về sự đa dạng, sức khỏe và trải nghiệm xã hội…

Tiêu & Dùng

Những “gã khổng lồ” F&B nhắm đến thế hệ Z

Từ việc ra mắt sản phẩm cà phê bột hòa tan chủ lực vào năm 1938 cho đến các loại hạt đông khô và sau đó là viên nang cà phê, Nestle hiện đang hướng đến phiên bản mới nhất dành cho thế hệ người uống cà phê tiếp theo…

Trứng cá muối: Món ăn xa xỉ mới tại Mỹ?

Ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc đã “cách mạng hóa” món trứng cá muối, khiến giá bán buôn giảm đáng kể, cho phép các đầu bếp giới thiệu món ăn ngon này như một món ăn xa xỉ dễ tiếp cận…

18/04/2025

Michelin 2025: Paris mất “ngôi vương” vào tay Tokyo

Năm nay, vinh quang đã thuộc về Hugo Roellinger và Christophe Coutanceau, hai đầu bếp Pháp lần đầu tiên được tặng 3 sao. Tuy nhiên, năm ngoái Pháp đã mất tổng cộng 40 ngôi sao, năm nay con số này là 45...

10/04/2025

Thực phẩm Việt gây ấn tượng tại FHA-Food & Beverage 2025

Hội chợ triển lãm thực phẩm và đồ uống FHA 2025 (FHA-Food & Beverage 2025) vừa được khai mạc ngày 8/4 tại Trung tâm hội nghị và triển lãm Singapore EXPO. Hội chợ thu hút hơn 1.500 đơn vị đăng ký tham gia, sẽ kéo dài đến ngày 11/4…

09/04/2025

Công nghệ tiếp sức cạnh tranh cho ngành F&B

Theo Báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) năm 2024 mới được iPos.vn công bố, bất chấp những thách thức kinh tế, doanh thu toàn ngành F&B tại Việt Nam trong năm 2024 vẫn đạt khoảng 688,8 nghìn tỷ đồng, tăng 16,6% so với năm 2023...

08/04/2025

Ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế: Nhiều việc phải làm

Phiên bản quốc tế đầu tiên của Lễ hội Bánh mì Việt Nam dự kiến được tổ chức ở Úc vào tháng 9/2025, đánh dấu bước tiến nhằm quảng bá món ăn được yêu thích của Việt Nam ra thế giới...

03/04/2025

Thời đại người máy nấu ăn "giỏi" hơn cả đầu bếp

Trong một thông báo khiến cả thế giới kinh ngạc, ông Elon Musk đã thiệu một robot có khả năng nấu ăn ngon hơn cả đầu bếp chuyên nghiệp. Robot có tên Culina, được thiết kế bởi một bộ phận thuộc Tesla...

02/04/2025