Ẩm thực

Từng là “kho báu ẩn giấu” của các nghi lễ trà đạo và bánh kẹo Nhật Bản, matcha đã gây sốt trên toàn thế giới với màu xanh “ăn ảnh”, hương vị phức hợp dường như bổ sung hoàn hảo cho vị ngọt và mang lại lợi ích cho sức khỏe...

Lễ công bố Michelin Guide 2025 tối 5/6 tại Đà Nẵng đánh dấu năm thứ ba liên tiếp Việt Nam có tên trong bản đồ ẩm thực uy tín toàn cầu. Với 181 cơ sở được vinh danh, trong đó có 9 nhà hàng đạt sao Michelin, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái…

Dù là khám phá những khu chợ nhộn nhịp ở Rome, hay học cách làm mì ống tươi trong một trang trại ở Tuscan, những trải nghiệm nấu ăn và ẩm thực tại Ý sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên…

Hệ thống thực phẩm toàn cầu đang chịu áp lực kép: vừa phải bảo đảm an ninh lương thực, nâng cao chất lượng dinh dưỡng; vừa phải giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu. Vì vậy, chuyển đổi xanh là xu hướng tất yếu...

Vì được chiết xuất từ các loại rau củ nên phẩm màu tự nhiên cũng có chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định, giúp chống oxi hóa, kháng viêm, ngăn ngừa một số bệnh như tiểu đường, bệnh tiêu hóa…

Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025 diễn ra trong 3 ngày (từ 10/5 - 12/5/2025) tại Ga Hải Phòng & Vườn hoa Nguyễn Du (vườn hoa Nhà Kèn), quy tụ 25 gian hàng trưng bày với hàng trăm món ăn đặc sắc…