Icon TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ

VnEconomy

 
Thứ Sáu, 15/08/2025
VET online Chứng khoán Tiêu & Dùng Xe VnE TV Tech Connect English ++
Đặt mua ấn phẩm
  • VnE TVChứng khoánTiêu & DùngTech connectXeẤn phẩmEnglish ++
  • Tiêu điểm
  • Đầu tư
    • Hạ tầng
    • Khung pháp lý
    • Dự án
    • Nhà đầu tư
    • Địa phương
  • Tài chính
    • Ngân hàng
    • Thị trường vốn
    • Thuế
    • Bảo hiểm
  • Kinh tế số
    • Sản phẩm - Thị trường
    • Fintech
    • Dịch vụ số
    • Start-up
    • Quản trị số
  • Kinh tế xanh
    • Chuyển động xanh
    • Diễn đàn
    • Pháp lý
    • Thương hiệu xanh
  • Thị trường
    • Thị trường
    • Nông sản
    • Khung pháp lý
    • Công nghiệp
    • Xuất nhập khẩu
  • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
    • Doanh nghiệp
    • Chuyển động
    • Đối thoại
    • Kết nối
  • Bất động sản
    • Chính sách
    • Thị trường
    • Dự án
    • Cafe BĐS
    • Tư vấn
  • Thế giới
    • Kinh doanh
    • Chuyển động 24h
    • Kinh tế
  • Dân sinh
    • Khung pháp lý
    • Bảo hiểm
    • Nhân lực
    • An sinh
    • Y tế
  • Ấn phẩm

Chủ đề: ẩm thực

Thái Lan thu hút du khách từ “nhà bếp”

Thái Lan thu hút du khách từ “nhà bếp”

Ẩm thực chính là quyền lực mềm trong phát triển du lịch Thái Lan hậu đại dịch. Chính sách “Thực phẩm Thái, thực phẩm toàn cầu” giúp Thái Lan trở thành nhà xuất khẩu thực phẩm lớn thứ 15 thế giới, với doanh thu hơn 40 tỉ USD/năm…
13:09 05/06/2023
Ngành F&B trong cuộc chiến chống rác thải nhựa

Ngành F&B trong cuộc chiến chống rác thải nhựa

Đồ ăn và thức uống là loại hàng hóa đặc biệt, bởi chúng ảnh hưởng trực tiếp tới vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe con người. Do đó, tuy chậm chạp, song ngành F&B cũng đã có những bước đi đầu tiên trong cuộc chiến chống bao bì nhựa dùng một lần...
08:03 05/06/2023
Thưởng thức đặc sản Đông Nam Á ngay tại TP.HCM

Thưởng thức đặc sản Đông Nam Á ngay tại TP.HCM

Hàng loạt đặc sản, món ăn dân gian của Việt Nam và các nước Đông Nam Á, như: Pad Thái, bún cà ri Campuchia, cua sốt ớt Singapore, tré Bình Định, salad lá trà lên men của Myanmar... sẵn sàng để người dân thưởng thức…
08:00 26/05/2023
Công nghệ thực tế ảo mở rộng cơ hội kinh doanh cho ngành F&B

Công nghệ thực tế ảo mở rộng cơ hội kinh doanh cho ngành F&B

Bằng giải pháp thực tế ảo, các cửa hàng mua sắm, trung tâm trưng bày sản phẩm được ảo hóa sống động trên không gian mạng không khác gì ngoài đời. Vì thế, không có lý do gì mà các nhà hàng ẩm thực lại chịu đứng ngoài cuộc đua metaverse…
09:10 05/05/2023
Ẩm thực Việt được người dân New York đón nhận nhiệt tình

Ẩm thực Việt được người dân New York đón nhận nhiệt tình

Mẹt tre, lá chuối, bàn ghế nhựa và món tủ bún đậu mắm tôm khiến nhà hàng Việt Nam tại New York trở thành điểm đến được yêu thích…
16:31 01/05/2023
Cúm gia cầm khiến nhà hàng Nhật Bản đứng trước áp lực về giá

Cúm gia cầm khiến nhà hàng Nhật Bản đứng trước áp lực về giá

Vừa mới tháng trước, Chính phủ Nhật Bản đã chào mừng Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol tới Tokyo bằng món ăn yêu thích của ông - omurice (cơm cuộn trứng chiên). Nhưng giờ đây, nhiều nhà hàng đã phải tuyên bố “loại” món trứng ra khỏi thực đơn…
15:54 18/04/2023
Nhà hàng Trung Hoa dần chiếm vị thế tại Nhật Bản

Nhà hàng Trung Hoa dần chiếm vị thế tại Nhật Bản

Nhìn chung, các nhà hàng Trung Quốc tại Nhật là do Hoa kiều điều hành, chủ yếu là các món ăn Quảng Đông cao cấp. Gần đây cũng có những nhà hàng mời đầu bếp Trung Quốc với giá cao để theo đuổi hương vị chính thống hơn…
14:23 12/04/2023
Không gian lớn cho ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á

Không gian lớn cho ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á

Tình trạng lương thực bị mất kiểm soát đã thúc đẩy những giải pháp có tính đổi mới sáng tạo. Các công ty khởi nghiệp ở Đông Nam Á đã ra sức phát triển công nghệ nhằm cải thiện năng lực sản xuất lương thực và chất lượng thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng của khu vực...
06:00 21/03/2023
Christine Hà và những nhà hàng chuyên món Việt trên đất Mỹ

Christine Hà và những nhà hàng chuyên món Việt trên đất Mỹ

Tròn 10 năm kể từ sau khi chạm tới ngôi vị cao nhất tại Vua đầu bếp MasterChef Mỹ mùa 3, Christine Ha vẫn được nhắc tới như một nhân vật truyền cảm hứng, nỗ lực vượt lên số phận và là tấm gương sáng cho nhiều đầu bếp trẻ…
15:44 17/03/2023
Đã có kỷ lục “Hộp cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam”

Đã có kỷ lục “Hộp cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam”

Sau khi trưng bày tại Festival Cà phê Buôn Ma Thuột năm 2023, Hộp cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam sẽ được trao tặng cán bộ, chiến sỹ Đồn Biên phòng Tam Hợp (Nghệ An)...
14:55 10/03/2023
Những xu hướng công nghệ thực phẩm sẽ “nở rộ” ở châu Á

Những xu hướng công nghệ thực phẩm sẽ “nở rộ” ở châu Á

Mặc dù châu Á vẫn còn nhiều việc phải làm trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, nhưng niềm đam mê lâu đời đối với ẩm thực khiến nơi đây trở thành khu vực phu hợp cho các đổi mới thú vị…
10:44 10/03/2023
Nữ đầu bếp Việt trở thành Á quân Master Chef Italia là ai?

Nữ đầu bếp Việt trở thành Á quân Master Chef Italia là ai?

Sau 12 vòng thi, Huế xuất sắc lọt vào vòng chung kết của Masterchef Italia, đất nước có nền ẩm thực nổi tiếng. Cô đã vượt qua các đối thủ nặng ký để trở thành một trong top 4 “bộ tứ toàn năng” và cuối cùng trở thành Á quân của Masterchef Italia mùa 12…
11:54 07/03/2023
Bức tranh đối lập của ngành F&B tại hai thị trường lớn nhất thế giới

Bức tranh đối lập của ngành F&B tại hai thị trường lớn nhất thế giới

Các nhà hàng tại Mỹ đã mở cửa trở lại từ lâu nhưng vẫn lao đao vì thói quen tiêu dùng thay đổi, lạm phát và tình trạng thiếu hụt nhân sự. Trong khi đó tại Trung Quốc, du lịch và dịch vụ được coi là động lực thúc đẩy đà tăng trưởng và giải phóng tiềm năng tiêu dùng…
14:29 01/03/2023
Starbucks và xu hướng "nhà hàng không bàn ghế" tại châu Á

Starbucks và xu hướng "nhà hàng không bàn ghế" tại châu Á

"Gã khổng lồ" ngành đồ uống tiết lộ kế hoạch để vượt qua suy thoái kinh tế là bán đồ uống lạnh thông qua ứng dụng của hãng và hướng đến việc thu hút thêm đối tượng khách hàng trẻ tuổi và giàu có...
10:55 17/02/2023
"Giấc mộng" khởi nghiệp bằng cà phê tại Hàn Quốc

"Giấc mộng" khởi nghiệp bằng cà phê tại Hàn Quốc

Cũng tương tự như các thị trường du lịch bùng nổ, nơi người dân mở nhà hàng, quán vỉa hè để kiếm thu nhập từ du khách, kinh doanh quán cà phê tại Hàn Quốc là một cách khởi nghiệp thời thượng…
13:22 13/02/2023
Tranh cãi nảy sinh khi EU cấp phép dùng côn trùng làm thực phẩm

Tranh cãi nảy sinh khi EU cấp phép dùng côn trùng làm thực phẩm

Việc ăn côn trùng thực sự khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Và khi dân số thế giới tiếp tục tăng, nhu cầu tìm kiếm các nguồn thực phẩm có lượng đạm cao và ít tác động đến môi trường sẽ trở nên bức thiết...
09:33 09/02/2023
Thịt nhân tạo đã sẵn sàng để từ phòng thí nghiệm lên bàn ăn

Thịt nhân tạo đã sẵn sàng để từ phòng thí nghiệm lên bàn ăn

Singapore hiện là nước duy nhất cấp phép bán lẻ đối với thịt nhân tạo và Mỹ đã sẵn sàng là nước tiếp theo. Hiện EU cùng với Israel và các nước khác cũng đang nghiên cứu các khung pháp lý đối với thịt nuôi trồng nhưng chưa phê duyệt bất cứ sản phẩm nào…
15:46 01/02/2023
Nghịch lý thời “bão giá”: Hàn Quốc nhập khẩu 169,4 triệu USD kim chi

Nghịch lý thời “bão giá”: Hàn Quốc nhập khẩu 169,4 triệu USD kim chi

Không chỉ thông qua các sản phẩm nghệ thuật, Hàn Quốc còn là một trong những quốc gia rất giỏi trong việc xây dựng thương hiệu qua ẩm thực. Việc cài cắm khéo léo hình ảnh những món ăn Hàn trong các bộ phim đã giúp ẩm thực nước này gây được tiếng vang trên toàn thế giới…
14:34 30/01/2023
Các nhà hàng cao cấp đang trải qua một cuộc "khủng khoảng bền vững"?

Các nhà hàng cao cấp đang trải qua một cuộc "khủng khoảng bền vững"?

Hậu đại dịch, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) đang có sự chuyển biến lớn. Quy trình vận hành, phương thức cung ứng sản phẩm đã thay đổi để đáp ứng những nhu cầu mới của người tiêu dùng…
15:40 12/01/2023
Ẩm thực có thể giúp định vị thương hiệu du lịch Việt?

Ẩm thực có thể giúp định vị thương hiệu du lịch Việt?

Ẩm thực châu Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng được nhắc đến nhiều trong những năm gần đây. Việt Nam đang tạo được nhiều tiếng vang khi liên tiếp lọt top bình chọn trong các bảng xếp hạng ẩm thực thế giới với thứ hạng cao…
16:51 28/12/2022
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Liên hệ quảng cáo Kết nối tòa soạn
Tạp chí kinh tế Việt Nam Vietnam Economic Times

VnEconomy - Tạp chí kinh tế Việt Nam

VnEconomy - Tạp chí kinh tế Việt Nam

VnEconomy TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ

Chủ tịch HĐBT:

TS. Chử Văn Lâm

Tổng biên tập:

Chử Thị Hạnh

Tổng thư ký tòa soạn:

Đào Quang Bính


Giấy phép Tạp chí điện tử số:

272/GP-BTTTT ngày 26/6/2020

Phát triển bởi Hemera Media

Bản quyền thuộc về VnEconomy, Tạp chí điện tử của Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam


Mọi tin bài đăng lại từ website này phải có sự chấp thuận bằng văn bản của VnEconomy.


Các trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. VnEconomy không chịu trách nhiệm nội dung các trang ngoài.

Trụ sở: Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 02437552050