Chủ đề: ẩm thực

Chợ Lớn Food Story: Thưởng thức ẩm thực đặc trưng

Chợ Lớn Food Story: Thưởng thức ẩm thực đặc trưng

Hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực vùng Chợ Lớn đến từ các nhà hàng, quán ăn uy tín trên địa bàn quận 5 sẽ hiện diện tại Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 diễn ra từ 06/12 - 08/12/2024…
Kem Pha Chế Nhất Hương được các barista ưa chuộng

Kem Pha Chế Nhất Hương được các barista ưa chuộng

Trong ngành pha chế, việc chọn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố sống còn giúp các barista không chỉ đảm bảo hương vị tuyệt hảo mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp qua từng ly đồ uống…
Thưởng thức hương vị Malaysia trong lòng TP.HCM

Thưởng thức hương vị Malaysia trong lòng TP.HCM

Theo ông Dato' Tan Yang Thai, Đại sứ quán Malaysia tại Hà Nội, bằng cách chia sẻ những mặt hàng đa dạng và sáng tạo của mình, Malaysia không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn tăng cường quan hệ kinh tế song phương với Việt Nam…
Trải nghiệm “phở số” do robot nấu hứa hẹn sẽ gây sốt

Trải nghiệm “phở số” do robot nấu hứa hẹn sẽ gây sốt

Tại lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm không gian phở truyền thống như: phở Thìn bờ hồ, phở gà 37 Hùng Vương, phở cuốn, phở xào… Các gian hàng sẽ sử dụng công nghệ số, giúp việc gọi món và phục vụ diễn ra nhanh chóng, thuận tiện…
Các thương hiệu đồ ăn nhanh không còn tăng trưởng nhanh

Các thương hiệu đồ ăn nhanh không còn tăng trưởng nhanh

Những biến động về kinh tế và nhân khẩu học tại Trung Quốc đang làm thay đổi hành vi ăn uống của người dân nước này và khiến ngành F&B, đặc biệt là các chuỗi nhà hàng, phải thay đổi chiến thuật để thích nghi…
Luckin Coffee sẽ thắng Starbucks trên chính đất Mỹ?

Luckin Coffee sẽ thắng Starbucks trên chính đất Mỹ?

Chuỗi cà phê lớn nhất Trung Quốc, Luckin Coffee, đang lên kế hoạch thâm nhập thị trường Mỹ và hạ gục các đối thủ bằng đồ uống giá rẻ. Hồi tháng Bảy, Luckin cho biết đã mở cửa hàng thứ 20.000 tại Trung Quốc...
Chè Khe Cốc "lên đời" OCOP, nông dân giàu có

Chè Khe Cốc "lên đời" OCOP, nông dân giàu có

Nhờ chuyển đổi sản xuất sang tuân thủ quy trình hữu cơ, Chè Khe Cốc đã được chứng nhận OCOP hạng 4 sao và 3 sao cho 3 sản phẩm (Đinh Tâm Trà, Trà Tôm nõn, Trà móc câu)…
Tuần lễ tôn vinh ẩm thực Malaysia

Tuần lễ tôn vinh ẩm thực Malaysia

Nhân dịp kỷ niệm lần thứ 67 Quốc khánh Malaysia, khách sạn Hà Nội Daewoo vinh dự đồng hành cùng Đại sứ quán Malaysia tại Việt Nam tổ chức tuần lễ ẩm thực Malaysia - Taste of Malaysia...
Ngành F&B thích nghi trong nền “kinh tế độc thân”

Ngành F&B thích nghi trong nền “kinh tế độc thân”

Việc mở rộng theo xu hướng phục vụ khách hàng cá nhân là cần thiết trong ngành công nghiệp nhà hàng, nơi có sự cạnh tranh gay gắt. Khi tình trạng kết hôn muộn và nhiều yếu tố khác dẫn đến sự gia tăng số người độc thân, thị trường này đang ngày càng phát triển…
5 nhà hàng chay fine-dining cho thực khách Việt

5 nhà hàng chay fine-dining cho thực khách Việt

Văn hóa ăn chay đã dần trở nên phổ biến tại Việt Nam. Ẩm thực chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà hoàn toàn có thể mang đến những trải nghiệm vị giác đa dạng và hấp dẫn...
Trà trái cây sẽ làm thay đổi thị trường đồ uống?

Trà trái cây sẽ làm thay đổi thị trường đồ uống?

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng của những sản phẩm họ đang tiêu thụ. Trà trái cây được làm từ các thành phần tự nhiên như trái cây tươi, lá trà, đã trở thành lựa chọn phổ biến hơn bao giờ hết…
Sự trỗi dậy của thị trường trái cây cao cấp

Sự trỗi dậy của thị trường trái cây cao cấp

Hãy tưởng tượng chúng ta có 10 triệu để chi tiêu cho một trải nghiệm ăn uống sang trọng. Đó có thể là một bữa trưa với trứng cá muối hảo hạng hoặc một bữa ăn nhiều món tại một nhà hàng sao Michelin. Và cũng có thể, tất cả số tiền này được chi cho một quả dứa...
Mỳ Quảng được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Mỳ Quảng được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Về nguồn gốc của món Mỳ Quảng, cho đến nay vẫn còn rất nhiều cách lý giải. Song nhận định có tính thuyết phục cao là nghề truyền thống chế biến Mỳ Quảng ra đời cùng với quá trình mở đất, lập làng của người Quảng Nam xưa; sớm nhất là sau mốc lịch sử vua Lê Thánh Tông mở cõi (năm 1471) và muộn nhất là thời kỳ các chúa Nguyễn trấn nhậm xứ Đàng Trong từ năm 1558...